仁作 オールステンレス ジャンボ皮スキ の商品説明
■総焼入加工ですので、頑強で研ぎ直し可能です。
■削る、剥がすの作業の他に、ステンレス鋼材の特性を活かして、業務調理機器のメンテナンスや調理そのものにもご使用いただけます。
■・ペンキハガシ、サビオトシ、調理器具等のコゲ落とし、調理品の撹拌作業に。
■全長(mm):780
■刃幅(mm):90
■刃長(mm):120
■刃厚(mm):3
■パイプ径:φ25
■刃:ステンレス(SUS420J2)
■パイプ:ステンレス(SUS304)
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