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貝印 国産関孫六わかたけ 牛刀180MMの商品説明
[特徴]:■「ステンレス刃物鋼」を使用。また、オリジナルの新刃付け技術を施すことで鋭い切れ味の持続を実現しました。
■「特殊スキ加工」を使用。食材の水分による吸盤効果(ブレーキ効果)を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。
■耐熱性・耐久性に優れた樹脂ハンドルで食器洗浄機や食器乾燥器にも対応。
■肉の筋や塊が切りやすい