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■異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」。
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■強度に優れた積層強化木のハンドルを、ステンレスの口金・尻金で美しく強化しています。
■柄はフィット感の高い、積層強化木ハンドル。逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。
[用途]:
■小回りがきき、小さい食材を切るときに適している。