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■材質/本体:耐熱陶器 蓋:陶器
■生産国:中国
[用途]:
■おいもを美味しく焼き上げる調理鍋
■鍋底が素焼きになっているので熱の通りが良く、鍋全体でおいもを包むように加熱し、甘味を引き出しながら芯まで熱を伝えます。さらに鍋全体が適度に呼吸し、余分な熱や水分を空気穴から外に出して美味しく焼き上げます
[使用上の注意]:
■本製品は焼き物用鍋です。水を入れて使用できません。
[焼いもの調理例]:
■火力:中火ー弱火 調理時間:30ー40分
(1):中火で2ー3分鍋をあたためます。
(2):食材を鍋に入れ、時々菜箸やトングで転がしながら中火で約10分間加熱します。(火傷にご注意ください。)
(3):弱火にしてふたを閉じ、約20ー25分焼き上げます。
(4):火を止めて約5分ほど蒸らします。
(5):竹串などでいもに刺して、軽く通れば出来上がりです。
※さつまいもが大きい場合は2ー3等分にし、あらかじめ竹串等で穴を開けておくと火の通りがよくなります。
※汚れが気になる場合、内側底に市販のアルミホイルを敷いてください。