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■本体 アルミニウム合金
■表面 硫酸アルマイト加工
■サイズ(約) 27.6×21.1×3.5cm
■重量(約) 165g
■板厚(約) 0.7mm
■満水容量(約) 1.7L
■耐熱温度:200℃未満
■生産国 日本
[用途]:
■プロが好むアルミ素材。
■アルミの熱伝導率の良さを生かし、冷凍や解凍がほかの素材に比べて素早く行えます。
[使用上の注意]:
■お住いの地域の水質や調理物(こんにゃくや中華麺等)によっては本体が黒く変化する場合がありますが、よごれや商品不良ではありません。その際、水とリンゴの皮・レモン汁を入れて煮沸すると黒変化を落としやすいです。また、その後米ぬかを入れて10-15分ほど煮沸すると表面に被膜ができ黒変化が起こりにくくなります。