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■それぞれの溝に合わせて擦るだけ
■ステンレスナイフが簡単に研げる
■すべらない底面ストッパー、シリコン付きの底面だから安定して研げる。
■握りやすいハンドル、手に馴染む形状で、しっかりと握って押さえられる。
[通常のメンテナンスには]:
■砥石Aには「ダイヤモンド砥石」を使用。1回の研ぎで刃の切れ味を高めます。
■砥石1、砥石2の順番に研いでメンテナンス。
■砥石1はタングステン鋼で摩耗した刃を削り鋭く研磨。
■砥石2はセラミック砥石で刃の表面を滑らかに仕上げます。
[素材]:
■本体・ガードに関して、ABS樹脂
■砥石A、ダイヤモンド砥石
■砥石1、タングステン鋼
■砥石2、セラミック
[重量]:
■195g
[注意事項]:
■両刃のキッチンナイフ専用です。片刃の包丁や、刃がのこぎり状のパン切りナイフ・包丁を研ぐことはできません。
■セラミックナイフを研ぐことはできません。
■食洗器を使用しないでください。